cooking tips in urdu language

آہستہ کوکر میں پسلیوں کو کھانا پکانا

بھیڑ کی پسلیوں کو ہر طرف 1-2 منٹ کے لئے کھمبے میں بھونیں۔ 1 چمچ گرم کریں۔ (15 ملی) تیز گرمی پر ایک کھال میں زیتون کا تیل۔ پسلیوں کو شامل کریں ، اور انہیں ہر طرف 1-2 منٹ تک بھونیں یہاں تک کہ وہ بھوری ہوجائیں۔ بھیڑوں کے ساتھ بھیڑ کی پسلیوں کو لے لو اور انہیں پلیٹ میں منتقل کریں۔

پسلیوں کو فرائی کرکے جب تک کہ وہ خشک اور بھوری ہوجائے ، گوشت میں موجود مائع باہر نہیں نکلے گا ، جس سے گوشت زیادہ نرم ہوجائے گا۔

اگر پین چھوٹا ہے تو ، آپ کو دو بار ایسا کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے ، یعنی ، ہر پسلی کے لئے ایک کڑاہی.

زیتون کا تیل اور تازہ جڑی بوٹیاں آہستہ کوکر میں رکھیں۔ آپ کو 30 چمچوں کی ضرورت ہوگی۔ زیتون کا تیل ، 2 چمچ۔ کٹی ہوئی تازہ دونی ، اور 1 چمچ۔ کٹی تازہ تیمیم

سست کوکر میں پسلیاں رکھیں۔ دوسرے اجزاء کے ساتھ بھیڑ کے پسلیوں کو آہستہ آہستہ شامل کریں یہاں تک کہ پسلیوں کو مصالحوں میں لیپت کیا جاتا ہے اور یکساں طور پر ڈھک جاتا ہے۔ اگر پین میں فٹ ہونے کے لbs پسلیاں بہت زیادہ ہیں تو ، انہیں ضرورت کے مطابق 2-4 ٹکڑوں میں تقسیم کریں

اس بات کو یقینی بنائیں کہ سست کوکر کو کسی ایسی سطح پر رکھا گیا ہے جہاں گرم ہونا محفوظ ہے۔ گرینائٹ یا سیرامک کاؤنٹرٹپس استعمال کرنے میں محفوظ ہیں ، لیکن لینولیم کاؤنٹرٹپس کو استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ وہ موڑ سکتے ہیں۔

میمنے کی پسلیوں کو 6-8 گھنٹے تک کم آنچ پر پکائیں۔ سست کوکر کو آن کریں اور کم گرمی کی ترتیب پر سیٹ کریں۔ اگر آپ کے پاس خود کار طریقے سے سست کوکر ہے تو ، یہ 6-8 گھنٹوں کے بعد بند ہوجائے گا۔ غیر خودکار پینوں پر ، ٹائمر مرتب کریں تاکہ یہ مطلوبہ وقت کے لئے بند ہوجائے

ایک سست اور مستحکم عمل کھانا پکانے والی پسلیوں کی کلید ہے۔ صرف عمل کو تیز کرنے کے لئے تیز گرمی کا استعمال نہ کریں۔

بھیڑ کی پسلیوں کی خدمت کریں۔ سست کوکر کو احتیاط سے کھولیں تاکہ بھاپ آپ کے چہرے میں نہ آئے۔ میڑھی کے لongsوں کا استعمال کرتے ہوئے بھیڑ کی پسلیوں کو پین سے ہٹائیں اور سرونگ پلیٹ پر رکھیں۔ چھوٹی چھوٹی چھری کا استعمال کرتے ہوئے پسلیوں کو چھوٹے حصوں میں کاٹ لیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، وہ چٹنی بھی لیں جو پین میں آئرس کا استعمال کرتے ہوئے تھا

آپ کو بھیڑ کی پسلیوں کو 5 منٹ تک بیٹھنے کی ضرورت نہیں ہے ، جیسا کہ آپ ان کو گرل اور گرل کرتے وقت کرتے ہوں گے۔

باقی میمنے کی پسلیوں کو 3 دن تک فرج میں ڈھانپ کر ذخیرہ کریں۔